【店長・副店長候補】昭和3年創業、ミシュラン14年連続星獲得の老舗料亭で接客スタッフ募集

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【世界が誇る京料理屋を目指します】

私たち「たん熊」は、これまで引き継がれてきた京料理の伝統文化を継承し、
ワイン・日本酒のペアリングやハラール認証、ビーガン対応の導入で、
世界が誇る京料理店を目指すため、様々な挑戦をしています。

世界的なグルメガイド「ミシュラン」からも2009年から連続で星をいただき、
海外からのお客様も増え、理想に近づいています。

今回はより新たな時代に合わせた挑戦と、
これまでと変わらない伝統を残していくため、
料理長である若主人を支える接客スタッフを募集しています。

■こんな方にはぴったりです
・ホールスタッフとしてスキルを磨きたい
・お店、店主の考えに共感し、一緒に世界に誇れるお店作りがしたい方
・一流のサービスマナーや立ち振る舞いを学びたい方
・着物で仕事がされたい方
・グローバルな交流で成長したい方

■この求人のポイント
・実力やスキルはしっかりと評価し、給与に還元！
・福利厚生や研修制度充実

【身につくスキル多数成長間違いなし！】
①外国語が身につく
女将は英語が堪能で、若主人は約70カ国に渡航経験があり、国際色豊かな料理店です。

②日本文化も学べる
当店主人は茶道・華道・書道・謡曲に精通し、店内の設えは全て主人が担当しています！
働きながら日本文化のすばらしさにたくさん触れることができますよ！

③ワインや日本酒の知識やスキルを身につけられる！
世界の著名なワインメーカーとのコラボレーションディナーの開催やお客様へのワイン・日本酒のペアリングの提案など…。
ワイン・日本酒と日本料理について、高いレベルの知識やスキルを身につける環境が整っています。

※ハローワークでお仕事をお探しの方も歓迎です。
※年齢不問です。

今回はなるべく多くの方とお話をしたいと考えております。
実際に話を聞いた上で、最終的にどうするかを決めていただいても大丈夫です！

「インディード見た」でお気軽にお問合せください。
TEL：070-8422-0856
Web応募：24時間受付
※直接電話でのお問い合わせでも大丈夫です。
※コロナ禍の影響を鑑み、「Web面談」の対応実施しております。
　ご希望の方はご一報ください。 

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